| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 砂糖饼干热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于吹雪机227分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温软化。
2、倒入低筋面粉和细砂糖。
3、用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓，直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子
4、加入清水。
5、轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成为光滑面团即可。
6、把面团按扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛，最好1～4小时，如果实在着急，也至少要20分钟以上。
7、烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团，从冰箱取出，案板撒薄粉，面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片，切去边角成方形。
8、再用刀切成小方块。
9、排在铺了油布的烤盘上，刷上全蛋液。
10、在饼干表面均匀撒上粗砂糖。入预热好的烤箱，190℃中层烤15分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
