| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蘑菇鸡肉酱浇头面热量/卡路里764千卡 | |||

1、准备好食材。
平菇一半切丁,一半撕小朵。
洋葱半个切丁,半个切大块。
土豆去皮切块。胡萝卜切丁。

2、将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖,拌匀。

3、将切块的土豆洋葱平菇放入料理机,加入少许净水,搅打成酱汁。

4、打好的酱汁中加入少量的牛奶,待用。

5、炒锅内放油,下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。

6、炒至油变为淡黄色,加入腌好的鸡肉馅儿。

7、小火,炒至鸡肉馅儿变为鸡米。

8、加入切丁的平菇,炒出香味。

9、加入料理机中的酱汁,小火熬煮。

10、小火煮10分钟后,放适量盐和酱油调味。

11、将挂面煮熟后过水。

12、把浇头淋到面上即可。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延缓衰老、增强免疫力、预防便秘等功效;可与豆腐、西兰花、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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