| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞头 | 克 | 612千卡 | 119千卡 | ||
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 荞头炒小白虾热量/卡路里887千卡 | |||

1、荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段,小白虾去头.

2、热油炒香荞头,葱段备用,底油下小白虾翻炒刚变色,倒入荞头和其它配菜.

3、调入食盐,糖翻炒均匀即可.
荞头的热量119千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;具有帮助消化、促进消化、舒筋益气等功效;
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、韭菜、芹菜搭配;与黄豆、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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