| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 葱香南瓜丁热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于剪指甲675分钟消耗的热量60 | |||||
1、嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点).
2、锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右.
3、放入葱花煸炒出香味.
4、把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿.
5、等南瓜变色,有点软了,加点水
6、盖上盖子煮一分钟左右.
7、打开盖子,放点盐和鸡精调好味,把锅里的汁收干即可.
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；可与五花牛肉、牛肉松、牛五花肉搭配；与米豆腐、豆腐丝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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