| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 板粟瘦肉汤热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡,相当于足球232分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内放水烧开，把粟子放进去浸泡一会。把浸泡好的粟子捞出。
2、用手拿住粟子，一捏，粟子就整个从粟皮中脱出来了，简单又快速。剥好的粟子放盆内备用。
3、将新鲜猪瘦肉洗净切小块。汤锅内放适量的清水，放入瘦肉、板粟，开大火煮开。
4、煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、蕨菜、枇杷搭配；与豆类、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、明目健脑、开胃等功效；可与红枣、仔鸡、鸡肉搭配；与牛肉、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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