| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制美味凉皮热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于晾衣服157分钟消耗的热量120 | |||||
1、澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀.
2、取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟
3、蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.
4、把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝,口感比较清爽)加生抽,白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀,就可以开动啦!
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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