| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韩式酱黑豆热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于读书262分钟消耗的热量78 | |||||
1、黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右；
2、泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味；
3、黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽；
4、小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、大便秘结、治便秘等功效；可与牛奶、橙子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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