| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 咖喱鸡热量/卡路里838千卡 | |||

1、所有的材料切成大小一样的块(鸡肉受热会收缩,可以切稍大一点)。

2、先将鸡肉炒至发白,再炒香洋葱,最后加入胡萝卜和土豆翻炒3分钟;

3、加入咖喱鸡汁炒匀;

4、一次性加适量的水,水要盖过原料。小火炖至汤汁要干,见不到洋葱;

5、完成。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、添髓等功效;可与薄荷、油菜、栗子搭配;与芝麻、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、抗癌等功效;可与比目鱼、绿豆芽、豆浆搭配;与白萝卜、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容养颜、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、降血脂等功效;可与牛肉、五花肉、鸡蛋搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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