雪里蕻炒油渣的热量和减肥功效

1、腌制好的雪里蕻冲洗干净抓干水备用，蒜瓣剁碎，小米椒切圈圈，油渣切成粒子；

2、坐锅烧干水汽将油渣放入，不停的翻炒到干香粒粒金黄色的样子，不能糊，撒少量盐拌匀盛出备用；

3、将抓干水的雪里蕻放到刚才的锅子里同样炒干水份盛出备用；

4、坐锅烧油，放入蒜粒和小米椒炒香，接着放雪里蕻大火翻炒，适当调盐入味；

5、加入油渣粒一起，淋蚝油。快速翻炒几下即可出锅。