| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 青椒香干肉丝热量/卡路里1013千卡 | |||

1、五香豆干,肉丝,辣椒,切好备用。

2、肉丝加料酒,黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟。

3、锅内热油,油温热的时候,放入肉丝,炒至泛白,盛出备用。

4、锅内再加适量油,爆香葱姜蒜,加入豆干,青椒翻炒约2-3分钟,感觉青椒熟了就好,再加入肉丝,加入2大勺甜酱油,翻炒均匀即可出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、挡辐射等功效;可与糙米、黑木耳、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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