| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 清爽东南亚风 越南鲜虾春卷热量/卡路里397千卡 | |||

1、虾洗干净烫熟去皮,对半切开,各种蔬菜洗干净,切成10cm长的段
2、烧一锅水,等水温降到70度,一张 一张放入春卷皮,每张泡30秒就好,用一张,泡一张
3、去一块干净的毛巾,浸水,拧到半干,然后铺上春卷皮,按顺序码好生菜,香菜,韭菜和虾肉
4、卷起来,卷成一个布包的形状,圆形或者长方形随意
5、把辅料混合均匀,在一个碗里就好了
6、装盘前把卷好的春卷对半切开,尽量不要挨在一起,避免粘连
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抑制病毒、促消化等功效;可与鸡蛋、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、发汗透疹、祛腥膻等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、增强免疫力、增强性欲等功效;可与燕麦、火龙果、香菜搭配;与乌鸡、番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与北极虾、豆腐、墨鱼搭配;与牛奶、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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