| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 沙茶干捞面热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于穿衣服581分钟消耗的热量120 | |||||
1、把所有材料切好，备用。
2、沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。
3、锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。
4、炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
5、加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。
6、翻炒熟后。盛起。
7、将调好的酱汁倒入锅里煮开。
8、再加入一匙沙茶酱。
9、将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。
10、再把面条倒入锅里。
11、加入青菜再拌均即可。
12、沙茶干捞面。
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、止嗽下气、通乳等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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