抹茶柠檬马卡龙的热量/卡路里_抹茶柠檬马卡龙的做法

1、杏仁粉和糖粉以及抹茶粉一起入搅拌机中混合在15秒，过筛备用。
2、鸡蛋分离蛋白，放至室温，分三次加糖，打至干性发泡。
3、将1/3的杏仁糖粉入打发好的蛋白中，翻拌至无干粉，再加入1/3，继续翻拌均匀，最后加入剩余的1/3粉类。
4、翻拌至马卡龙糊成表面有光泽，提起搅拌勺呈缎带状落下。
5、将马卡龙糊装入裱花袋中，在烤盘纸或者硅胶垫上挤出32个圆饼，轻敲烤盘除去内部气泡。
6、放置室温风干半个小时，此时开始预热烤箱325F/160度。
7、风干好的马卡龙入烤箱，烘烤10-15分钟。取出冷却10分钟后，小心揭下马卡龙，放在网架上继续冷却。7中的图片即是在烤盘纸上烤出的，底部上色有点深了，不过整体马卡龙膨起感觉挺好的。
8、做内馅：将室温软化好的奶油芝士和柠檬汁，柠檬皮以及糖粉混合均匀即可。
9、马卡龙两个一组，夹馅组合好，最后可以再撒点糖粉做装饰。

杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、降低胆固醇、血虚津枯等功效；可与白果、核桃、芝麻搭配；与薏米、板栗、小米相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、调味等功效；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、延缓衰老、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、桂圆肉、小米搭配；与田鸡、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效；

抹茶柠檬马卡龙的热量和减肥功效