| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 腐皮糯米豆沙卷热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于露营649分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗称腐皮。
2、糯米淘洗，浸泡30分钟以上。
3、放在蒸架上蒸40分钟，其实放在微波炉里转比较快。
4、蒸好放白糖拌匀。(糯米变色咯)
5、赤豆烧烂，放油、白糖，细沙放入炒匀。
6、腐皮摊平，一勺糯米抹平。
7、一勺细沙抹平。
8、卷好。
9、热锅热油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，两面煎金黄。吃时切段。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、壮气提神、延年益寿等功效；可与红豆、香瓜、枣搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有消胀、降血压、降血脂等功效；可与薏米、鲫鱼、糯米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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