| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 培根卷蔬热量/卡路里732千卡 | |||

1、食材;培根、胡萝卜、金针菇。

2、培根一切二半,黄瓜切丝、胡萝卜切丝。

3、金针菇洗净,滚水焯过放凉白水中过凉。

4、热油小火,把培根二面煎熟。

5、胡萝卜煸炒:

6、示图。培根摊平放金针菇胡萝卜黄瓜卷起来。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;可与黄豆、狗肉、鲈鱼搭配;与猕猴桃、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与醋、鱿鱼、墨鱼搭配;与花生酱、柑橘、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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