做斑斓虾丝的热量和减肥功效

1、虾包皮

2、剁成虾泥

3、板油也剁成泥

4、河虾去壳取肉，加盐充分洗白，挤干水分加肥膘肉制成虾茸待用。（虾茸加蛋清，盐，料酒，鸡汁少许，教打上劲备用）
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5、青椒，红椒，黄椒切丝，香菇切丝，姜切丝备用
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6、虾茸装表花袋中.

7、在热水锅中挤成虾丝制成熟备用。

8、锅内放少许油，炒香姜丝后下入其余菜丝，下入葱姜水，料酒，盐，鸡汁制成汤汁后下入鱼丝，开锅勾暴芡打少许明油即可。