| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于骑马81分钟消耗的热量480 | |||||
1、带鱼处理好洗净，切段，晾干或用厨房纸吸干水份，姜切片待用；。
2、锅内多倒一些油，加姜片和少许盐烧热。
3、下入带鱼，中大火煎，煎至一面金黄且定型后再翻面。
4、煎好的带鱼沥干油份备用。
5、另起干净的锅，调入料酒，生抽，老抽，醋，糖，烧开后加入蒜头。
6、倒入带鱼，小火炖10分钟左右，大火收汁，待鱼身均匀裹上汁液即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；可与木瓜、腐竹、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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