| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 蛋黄薄荷甜辣翅中热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于吃东西508分钟消耗的热量120 | |||||
1、薄荷叶，蛋黄酒，黑胡椒，花椒，橄榄油，白糖，酱油，盐混合倒入装有翅中的盆中 腌制2小时以上，再倒入热锅，加入适当水，大火烧开，然后慢火煮一小时左右，收汁
2、加入李锦记甜辣酱和番茄酱翻炒2-3分钟即可出锅，美味！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、祛痰利尿等功效；可与排骨、五花肉、猪骨搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有头疼、清心明目、透疹解毒等功效；可与豆腐、西瓜、鸡肉搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
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