| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蚝油生菜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于排舞18分钟消耗的热量270 | |||||
1、生菜清洗干净，蒜切末。
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4、再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、增进食欲、促进消化等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；
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