| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 黑布李果酱热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于割稻485分钟消耗的热量198 | |||||
1、黑布李洗净,用水浸泡半小时.
连皮切成块,核去掉.
2、用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁.
全部倒入锅中,大火煮开后关火.
3、焖至温热再大火煮开,半火焖.
连续几次,黑布林就融化了.
再小火慢慢煮至浓稠,边煮边搅拌.
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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