拌杂菜的热量和减肥功效

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与羊肉、海虾、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、杀虫等功效；可与绿豆芽、黄瓜、黑木耳搭配；与小白菜、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；