| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉派热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于办公室工作171分钟消耗的热量90 | |||||
1、飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
2、香蕉去皮切小丁。
3、鸡蛋打散成蛋液备用。
4、将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。
5、在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。
6、盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
7、把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助睡眠、疏通血脉、止烦渴等功效；可与李子、冰糖、牛奶搭配；与土豆、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、洋葱、茼蒿搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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