| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 木耳蒸鸡中翅热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于水球99分钟消耗的热量600 | |||||
1、将鸡中翅斩一半（那个费劲啊）稍晾干水，
2、在锅内放2小勺油烧热后转小火爆香葱头小粒，然后熄火倒入生抽
3、用“腌料”（老抽半小勺、生粉半小勺、耗油1小勺、白糖半小勺、白醋半小勺、鸡粉1小勺）+刚爆香的葱头生抽倒入盛鸡中翅的大碗内，用爪子or勺子or筷子搅匀，腌制20-30min
4、在腌制ing时用热水泡开一小撮木耳，如果喜欢啃黑木耳，也可以多放些，
5、将泡好的木耳切小一些（可切丝，方便老人家食用）铺在平底碟的底部
6、将腌好的鸡中翅连同剩下的腌料一同倒入平底碟内，放入沸水中蒸12分钟
7、12分钟后在表面撒上葱花，再盖上盖子焗上1min，就OK啦
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、益气、延缓衰老等功效；可与竹笋、芦荟、豇豆搭配；与田螺、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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