| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豌豆黄热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于曼波舞548分钟消耗的热量180 | |||||
1、绿豆泡水一夜，去皮。
2、绿豆焖煮至酥烂，入料理机打1min
3、过滤绿豆沙（少量水在滤网下，可帮助洗沙）
4、绿豆沙煮滚，加入细砂糖，转中小火，慢慢蒸掉水份
5、炒至豆沙在锅里堆起不滑落，散发豆香即可（小心蒸发的水份爆到手上）
6、容器刷油，装入豆沙铺平，冷藏一晚
7、切块，直接食用，或点上糖桂花。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、利尿、降血脂等功效；可与南瓜、大米、黑米搭配；与鱼头、番茄、紫米相克，同食可能会引起不适；
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