| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于越野滑雪36分钟消耗的热量840 | |||||
1、将肥牛热水焯熟，撇去浮沫捞出沥干
2、开锅后放入牛肉片，可依据自己的口味加糖或是酱油，不加也行。小火焖制5分钟左右。
3、将牛肉片和汤汁浇到米饭上即可，味道和吉野家的一模一样！
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与芋头、茄子、牛蒡搭配；与生姜、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；可与大蒜、苦瓜、羊排搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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