| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 培根手撕包菜热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于盖屋顶110分钟消耗的热量360 | |||||
1、包菜洗净，用手撕成一小片一小片的，粗梗跟叶子分开（我一般是直接丢掉粗梗，不喜欢它老硬的口感）；培根切2厘米左右宽的片，干辣椒剪成小段。
2、锅烧热后，倒入适量油，放入蒜片与干辣椒段爆出香味。
3、下培根片翻炒至吐油，培根肥肉部分稍稍卷缩。
4、下撕好的包菜叶快速拌炒均匀。
5、适量盐、糖调味，炒匀后即可出锅。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效；可与猪肉、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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