| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 蜜酿糯米枣热量/卡路里1381千卡 | |||

1、红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来;

2、糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;

3、揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;

4、嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;

5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;出锅后淋上桂花蜜即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抗炎、抑制癌细胞等功效;可与粳米、大葱、牛奶搭配;与黄瓜、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、补虚等功效;可与赤小豆、乌鸡、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止痛、润肠、补血益气等功效;
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