| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 低油盐健康蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于做作业36分钟消耗的热量108 | |||||
1、条茄洗净，切成巴掌大长度，十字剖开，但注意不要一切到底要留一小段，就像做章鱼型香肠那样~
2、上蒸笼，隔水微波5分钟
3、调酱料，适量酱油，按个人口味加少许糖，醋，点几滴麻油提香...喜重口味可添加辣椒、蒜等等...
4、蒸好的茄子用手撕成条状，放入酱汁中拌匀即可，腌渍一会儿更入味
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、清热解暑等功效；可与凉薯、辣椒、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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