| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 鸡蛋面条热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于干农活105分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图，菠菜洗净备用。
2、脆皮肠切厚片，菠菜掐成段。
3、起油锅将鸡蛋煎熟，盛出。
4、余油炒香脆皮肠，盛出。
5、加水烧开，下面条煮熟后放菠菜，关火。
6、碗里放上油和盐，将面条盛入开吃。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与菠菜、玉米、韭菜搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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