| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 煎蛋炒饭热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于高台跳水219分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材~ 土豆去皮切丁、尖椒切段、大蒜切片
2、煎鸡蛋~
3、将煎好的鸡蛋切块
4、将尖椒煎至金黄起皮
5、鸡蛋与尖椒放一旁备用
6、锅中放油烧热，入蒜片和郫县豆瓣酱炒香
7、放入土豆丁，炒匀后加小半碗水稍炖（不然土豆丁是生的），土豆炖至七八分熟，水快烧干时，加入煎蛋和尖椒。炒匀后放白砂糖
8、倒入白米饭，炒匀。放少量盐（因为豆瓣是咸的，所以盐要少放）
9、炒好盛起~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与韭菜、银鱼、桂圆肉搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、美容等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、降血脂等功效；可与鹌鹑、虾、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
