黑米粉酸奶面包的热量/卡路里_黑米粉酸奶面包的做法

1、所有材料投入面包机桶中混合搅拌（我用了3个20分钟揉的面），搅拌至面团光滑有弹性可拉出稍具透明的薄膜；盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大（手指按下面团不回弹）；
2、取出排气后，将面团滚圆松弛15～20分钟左右；
3、再次排气。然后将面团按扁后擀成椭圆形，翻面后由上而下卷起，收口捏紧；
4、面团表面喷水，沾上燕麦片，温暖湿润处进行最后发酵至2倍大；
5、烤箱预热200度；将面团的一侧割开一道口，放置2、3分钟待口裂开。送入预热好的烤箱，中层，上下火，200度25分钟左右；
6、取出晾凉后切片食用。可配合着各种沙拉、或者抹上各种喜欢的果酱一起吃。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、调整胃肠道等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、治灼伤等功效；可与小米面、小米、玉米搭配；与豆浆、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；

黑米粉酸奶面包的热量和减肥功效