| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制红豆沙泥热量/卡路里555千卡 | |||

1、备好材料,红豆提前泡一夜。

2、锅中倒入适量的水,倒入红豆。

3、大火煮开,把水倒掉。

4、重新加水,倒入食用碱,大火煮开,换中火一直煮烂。

5、煮好了。

6、留少许的汁一起倒入榨汁机里榨。

7、榨成泥状即可。

8、用不粘锅直接倒入红豆,倒入白糖,小火炒。

9、这步稠了些。

10、这种状态正好可以做铜锣烧的馅儿,PS:根据情况把红豆炒干。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、催乳、除肿等功效;可与鸭肉、鲤鱼、薏米搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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