| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 花胶美容补血糖水热量/卡路里1264千卡 | |||
1、第一种做法自备:冰糖
首先我们用最简单的方法做:
1.花胶泡10分钟后洗干净即可,不用泡太长的时间。
2.然后把其他材料洗干净。
3. 把所有材料放入锅中,加1.2升水(大概3-4人每人有一碗分量).大火煲开后调最小火煲足2小时放适量冰糖煮5分钟即可。
2、另一种方法虽然花的时间比较多但是却更有营养(这种方法适合一个人吃,早上起来喝一碗,晚上睡觉前再喝一碗。水不宜多,大概500ml,这样最后才能做成果冻的样子:)
自备:冰糖适量,黄酒40ml
1.花胶在冷水中浸泡24小时后洗干净即可(一定要浸泡这样长的时间最后才能做出果冻的样子)。
2.其他材料洗干净即可。
3.把所有材料倒入炖盅中,加入黄酒以及500ml的冷水,大锅外的水加到炖盅的三分之二即可(此方法最好用隔水炖盅煲才不会流失任何水分和营养),大火煲开后调小火煲足2小时放适量冰糖即可,要想看到果冻的样子,煮好的糖水冷了之后需要放冰箱上层冷藏一晚后就会变成果冻的样子了。冬天喝的时候可以倒入一点开水冲着喝,或者在微波炉里加热下就可以了。
3、这两种方法做出来的花胶糖水都没什么腥味。
花胶具有养血、散瘀消肿、止血等功效;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有子宫肌瘤、安神、健忘等功效;可与莲子、绿茶、小米面搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与大闸蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保肝护肝、除腥臭怪味等功效;可与鹌鹑、大葱、南瓜搭配;与螃蟹、葱、银鱼相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、除腥臭怪味、益智健脑等功效;可与莲子、薏米、鹿茸搭配;与胡萝卜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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