皮蛋豆腐的热量和减肥功效

松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、醒酒、降压等功效；与红糖、片糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与草菇、秋刀鱼、黑木耳搭配；与竹笋、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；