| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 腊肠皮蛋鱼丸粥热量/卡路里1118千卡 | |||

1、砂锅内放清水,倒入洗好的大米。将浓汤宝1/2盒倒入锅中。大火烧开,改小火熬煮。

2、煮粥过程中,将皮蛋去皮切块。

3、将鱼丸一切为二,清水冲洗干净。

4、将杏鲍菇洗净切片。

5、将腊肠冲洗干净,去肠衣切片。

6、平底锅放一点点油,倒入腊肠翻炒几下。

7、再将切好的杏鲍菇倒入,翻炒几下即可。

8、砂锅内的粥熬开后,将炒好的腊肠和杏鲍菇倒入砂锅中,再将皮蛋和鱼丸一起倒入。

9、锅中火煮10分钟左右,不停搅拌以免糊锅。起锅前放一点生菜点缀。盛碗内即可食用。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、滋补健身、降压等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、止嗽下气、滋补健胃等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、和胃、帮助消化等功效;可与紫米、枇杷、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、抑制病毒、镇痛催眠等功效;可与豆腐、海带、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1