鴛鴦咖啡凍糕的热量和减肥功效

鴛鴦咖啡凍糕热量：176 千卡
脂肪：0克
蛋白质：0.1克
碳水化合物：99.9克
钠：1.4毫克
钙：6毫克
铁：0.2毫克
钾：131毫克

鴛鴦咖啡凍糕热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
白糖	克	176千卡	392千卡
总量	45克	鴛鴦咖啡凍糕热量/卡路里176千卡
热量176千卡,相当于骑马22分钟消耗的热量480

鴛鴦咖啡凍糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

忌廉咖啡凍材料: 如下、即溶 / 特濃咖啡粉 1湯匙、沸水 50毫升、魚膠粉 (gelatin powder) 20克、冷開水 70 毫升、蛋黃 3 顆、白糖 45克、鮮奶 270 毫升、忌廉 (fresh cream) 150 毫升、咖啡凍材料: 如下、即溶 / 特濃咖啡粉 3湯匙、沸水 450毫升、魚膠粉 (gelatin powder) 22克、冷開水 70毫升、白糖 65克

1、咖啡凍 : 把魚膠粉浸泡還原; 燒開水，加糖煮溶，再加咖啡及魚膠粉拌至完全溶解，待涼。
2、忌廉咖啡凍: 咖啡、魚膠粉分別用水溶解; 蛋黃加糖拌至淡黃色, 奶煮熱，注入蛋黃中，攪勻，再倒回煲中煮熱，加魚膠粉及咖啡溶液拌勻，待涼。
3、忌廉打至濃稠，拌入涼蛋漿內，備用。
4、將忌廉咖啡漿注入模具內，放置冰箱待凝固後，再注入黑咖啡漿，待凝固，至完成所有咖啡漿為止。