| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏子 | 克 | 216千卡 | 36千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 杏子果酱热量/卡路里1303千卡 | |||

1、杏子洗净后掰开去核,放入料理机打成果泥。

2、果泥和糖一起放入面包机,启动“果酱”程序。

3、时间剩下最后二十分钟的时候,放入柠檬汁和麦芽糖,至程序完成。熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里,拧好盖子倒扣至凉,冷藏保存。
杏子的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热去毒、止渴生津等功效;可与猪肺搭配;与猪肉、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与莼菜、香蕉、银杏搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、化痰止咳、化痰等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有生津、大便秘结、养颜等功效;
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