| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 无油的剁椒北极虾热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于华尔兹舞20分钟消耗的热量180 | |||||
1、香葱、蒜切碎粒，姜切片。
2、丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片。
3、将丝瓜片码在盘子底部。
4、将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片。
5、碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒。
6、将碗中调料轻拌匀。
7、将调料撒在北极虾上。
8、将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、祛风等功效；可与鸡肉、明虾、北极虾 搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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