| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植脂奶油 | 克 | 482千卡 | 224千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 樱桃蛋糕热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于肚皮舞152分钟消耗的热量270 | |||||
1、巧克力隔水融化，然后倒在一个平盘子里，冷却凝固以后用勺子刮成巧克力屑，白巧克力直接放在案板上，切成白巧克力碎
2、植脂奶油提前放放冰箱冷藏室里完全解冻，奶油用打蛋器打至能保持花纹备用
3、戚风蛋糕从中间片开，抹一层奶油，然后盖上另一半，将蛋糕顶部及四周抹匀奶油
4、在蛋糕顶部均匀的挤上奶油花，然后点缀红樱桃，用刮刀轻轻的将巧克力屑粘在蛋糕的四周即可
植脂奶油的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有主水谷痢、补中益气、养颜美容等功效；可与绵白糖、银耳、大葱搭配；与牛肝、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
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