| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 泰式什锦果香鱼热量/卡路里117千卡 | |||

1、将鱼去骨,鱼肉切花刀,沾淀粉炸至金黄色。

2、锅内放调料,加入杂果和切好的青红椒块,用水淀粉勾芡。

3、把炒好的汁均匀的浇在鱼上即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、健胃等功效;可与兔肉、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、健脾胃等功效;可与基围虾、白菜、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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