| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于循环训练165分钟消耗的热量480 | |||||
1、起锅，热油，把切好的蒜放油里煸一下，然后把切好的排骨放入，炒一下
2、放入一勺料酒翻炒一分钟
3、然后再放入花椒，辣椒，生抽，糖（按个人喜好用量），五香粉，再炒一下，加水至刚刚没过排骨即可，开中火炖10分钟，期间经常翻炒，以防粘锅
4、放入老抽上色，开大火收汁
5、出锅后撒上葱末和芝麻，即可食用
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与红薯、山楂、萝卜搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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