| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 泰汁茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于吉特巴舞24分钟消耗的热量288 | |||||
1、茄子斜切块，形成夹状，在里面放些生粉，剁碎肉胶，让在里面
2、用开水灼好西兰花放在碟子中间，用高温油炸茄子，要控制火候炸熟，
3、用配料调好味道，用生粉勾芡，把汁淋上去，撒点葱花，
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与胡萝卜、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、温肺等功效；可与苦瓜、羊排、凉薯搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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