怪味鸡丝凉面的热量和减肥功效

鸡胸肉适量、鲜面条适量、蚝油 1勺、生抽 2勺、醋 1勺、辣椒油 2勺、白糖 1勺、芝麻酱 1勺、大蒜 4瓣、姜 2片、花椒约20粒、小葱 2棵

1、准备一个大一点的碗，放入一勺芝麻酱，在分次加入温水，加水的同时用筷子顺着一个方向将芝麻酱和温水调匀，调到芝麻酱用勺子舀起来后呈一条直线下落的状态就好。加入两大勺辣椒油，取一半的葱姜蒜切末，放入碗中，再放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺糖和一勺醋。
2、把碗中的料拌匀就是怪味料汁。拌匀之后可以尝一下，根据自己的口味酌量加盐。
3、鸡胸肉用流水洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸肉、葱、酱、蒜和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，关火后再焖5分钟左右。鸡胸肉捞出后放凉，用手撕成丝。
4、锅中倒入清水，大火煮沸后，放入面条，煮熟后捞出用流水冲凉后沥干，再倒一点色拉油拌匀防止面条粘连。
5、面条盛入碗中，放上鸡丝，再淋上调好的怪味料汁，拌匀就开吃喽