| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 青椒茄子卤面热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于冰上掷石游戏30分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末。
热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁
2、炒匀后加水煮熟。出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。
最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、养阴补虚、治胃癌等功效；可与明虾 、兔肉、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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