| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 樱桃克拉夫蒂热量/卡路里2140千卡 | |||
1、杏仁粉与低粉和盐混合均匀
2、鸡蛋、蛋黄加糖打匀,与粉类混合均匀
3、再加入鲜奶油、牛奶和樱桃酒混匀。【如果可以的话,将面糊冷藏隔夜,这样会更细腻】
4、樱桃去核,铺在烤碗底部,倒上蛋奶液。190度,20分钟。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、止咳、抗肿瘤等功效;可与牛奶、西洋菜、核桃搭配;与板栗、猪里脊肉、狗血相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、滋阴、抗菌抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与菠菜、羊排、圆生菜搭配;与田鸡、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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