| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 爽口小咸菜-芹菜黄豆热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于缝衣服317分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。
2、把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。
3、将焯好的芹菜切细段，放入碗中。
4、黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐，调拌，完成。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、利水、养颜护肤等功效；可与花生、红枣、香菜搭配；与核桃、菠菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、降血压等功效；可与花生、红薯、明虾搭配；与鸡胸肉、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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