| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 橙汁彩蔬鸡柳热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于练武术30分钟消耗的热量790 | |||||
1、先将橙洗净切两半，将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁
2、将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状.将鸡柳中倒入蚝油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鲜橙汁
3、接着加入一勺油，将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟，这个步骤可使肉质更松软
4、将红色甜椒用模具切成花瓣形。芦笋和玉米笋在飞水中烫熟。再切成段
5、锅中放入油，将鸡柳倒入大火快炒.鸡柳很容易熟，大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米笋，再将剩余的橙汁倒入锅中
6、伴炒均匀后，可以按个人口味适当添加盐或者鸡精（我家基本不放这些）收汁即可盛盘。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配；与糯米、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、提高机体代谢能力、预防高血压等功效；可与海参、黑木耳、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、明目、降血压等功效；可与洋葱、牛膝、鸽肉搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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