| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 拌豆瓣草菇热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于倒垃圾74分钟消耗的热量150 | |||||
1、草菇洗净，切二半，辣椒、大葱切丝
2、水烧滚加一勺盐倒入豆瓣焯水，捞出沥干水
3、再倒入草菇焯水，捞出沥干水
4、热锅热油，关火，倒入辣椒、大葱煸炒
5、倒入豆瓣和草菇加少量盐和香油拌匀
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、补中益气、止血降压等功效；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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