凉拌芹菜叶的热量和减肥功效

1、芹菜叶不要太老，洗净，用开水焯一下至变色，取出，用凉水去热，切碎，装盘，放上蒜末、少量米醋和生抽、盐、鸡精，热锅，放入油少许，油热，将花椒爆香，浇在芹菜叶上的作料上，拌匀，即可食用。