| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 千张菜心热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于曼波舞182分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。
2、热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
3、菜心切段，将梗下锅大火快炒。
4、下千张丝与菜梗同炒。
5、菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
6、调入盐和味精炒匀。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止汗、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑解热、预防高血压、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、鸡爪搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
